パーティープラン

Party Plan

研修・会議後の懇親会やパーティーには、ホテルの一流シェフが作る便利なケータリングサービス(パーティープラン)をご利用ください。

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1レギュラーパーティープラン

5,400円(税込)

グループホテルより、ケータリング料理をお届けします。ホテルグレードのパーティープランです。
セッティングから、終了まで当社サービススタッフが配膳いたします。お客様を招いて、よりオフィシャルに行うパーティーにお薦めです。

メニュー例

Antipasti & in salata

(前菜・サラダ)

  • スモークサーモンとエビのサラダ仕立て
    ~彩り野菜添え
  • 蒸し鶏と根菜のマヨネーズ和え
  • シーフードと彩り野菜のエスカベッシュ
  • イタリアンサラダ
  • オリジナルサンドウィッチ
  • 生ハムとチーズ風味のソース

Carne & Pesce

(肉・魚料理)

  • チキンとポテトのジンジャー風味
  • 白身魚のロースト野菜添え山葵風味
  • 一口フライ盛り合わせ

Dolce

(デザート・フルーツ)

  • フルーツコンポートカクテル仕立て

Pasta & Riso

(パスタ・ライス料理)

  • スパゲッティピセリ
  • エビと山菜のピラフ
  • 上記メニューはサンプルです。ご希望に合わせて変更可能です。

プラン詳細

お一人様 /5,400円(税込)

  • 別途会議室料2,160円

フリードリンク

ビール、焼酎、赤・白ワイン、ウィスキー、オレンジジュース、ウーロン茶

ご注意事項

  • 30名様以上よりご注文を承ります。
  • 7日前までにご予約下さい。

2プレミアムパーティープラン

8,640円(税込)

フクラシアのケータリングプランの中で、特にお客様のご要望が多かったお料理メニューを厳選したプランです。
ホテルの一流シェフが腕を振るったススペシャルメニュー。前菜からデザートまでプレミアム感満載のお料理をぜひご堪能ください。

メニュー例

Western Cuisine

  • マスカルポーネと蜂蜜の黒胡椒風味
  • トマトとモッツレラのバジル風味
  • 小海老とさよりのシャルロット
  • サーモンと烏賊のロール
  • ボロニアハムのミルフィーユ
  • 丸十石畳み

Pinchos Tower

  • 海老&パパイヤ
  • 柿チーズ
  • 生ハム&イチゴ
  • ビーフ&ラズベリー
  • テリーヌ&フルーツトマト
  • うずら玉子のファルス
  • サーモンとチーズのミルフィーユ

Premium Asort

  • フォアグラムースとドライフルーツ
  • 生春巻き
  • 各種チーズ

Homemade Bread

  • オリジナルサンドウイッチ
  • プチブレッドのファルス

Premium Asort

  • 海の幸と野菜のメランジェ、プロヴァンスサルヴィネグレット
  • 国産牛と野菜の冷製シャブシャブ、サラダ仕立て
  • カナダ産オマール海老とズッキニーのカルパッチョ

Cold Dishes

  • アトランティック産サーモンのマリネ、フェンネルの香り
  • 柑橘類のスムージ
  • 鴨のマリネ焼きナス添え
  • 帆立貝のカルパッチョ仕立て、蟹とアスパラのシャルロットを添えて

Warm Dishes

  • ダッチオーブン ローストチキンBBQスタイル
  • スペイン風パエリア
  • 沖ヒラメの姿焼き アミラル風
  • カナダ産オマール海老のグリルと帆立、エピスの香り
  • 国産骨付牛肉のブレゼ、温野菜添え
  • 旨みと香りを封じ込めた魚介類とライスのカルタファタ包み

Japanese Food

  • 握り寿司
  • 茶そば
  • お造り
  • 白身魚と冬野菜の炊き合わせ

Dessert

  • 小さなガトーの盛り合わせ
  • クレームブリュレ
  • ジュレ
    (ピンク、ブルー、イエロー、グリーン)
  • クラシックショコラ
  • ムース4種のソース
  • フランボワーズ
  • メロン
  • パパイヤ
  • フルーツブルノア
  • 季節フルーツ
  • 上記メニューはサンプルです。ご希望に合わせて変更可能です。

プラン詳細

お一人様 /8,640円(税込)

  • 別途会議室料2,160円

フリードリンク

ビール、焼酎、赤・白ワイン、ウィスキー、オレンジジュース、ウーロン茶

ご注意事項

  • 料理メニューは季節によって変更する場合があります。
  • 50名様以上よりご注文を承ります。
  • 7日前までにご予約下さい。
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